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中医最大的“敌人”不是西医,而是“中药西方(2)
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摘要:道地药材是我国传统优质中药材的代名词,民间素有“非道地药材不处方,非道地药材不经营”的说法。常言道:“好土生好苗”。每味道地药材根据其性
道地药材是我国传统优质中药材的代名词,民间素有“非道地药材不处方,非道地药材不经营”的说法。常言道:“好土生好苗”。每味道地药材根据其性味不同,都有道地产区。中药药性形成是气候、土壤、生物、地形等综合作用的结果。不同地方出产的药材,质量会有差异。
道地药材得到现代科学的证实。黄芪的道地产区在山西浑源,如果种植在黄河以南,鞭竿芪就变成了鸡爪芪(鸡爪状)。药材不只是形状改变,有效成分含量也不一样。
可见,各地有各地的道地药材,不能互相代替。道地药材拿到别的地方种就变样,质量不行,效果也不行。
中药材被西方式的剧毒农药折腾的已经逐渐失去了传统医学理论中的药理性。剧毒农药在中医药材的种植生产中被大规模使用。
中药材种植像一般农作物一样会受到病虫草害的影响,不可避免地要使用农药。因此,药材中有农药检出并不意外,使用农药不可怕,可怕的是滥用农药。
中药存在农药残留,一方面是药材生长过程中从环境摄入的,另一方面是农药不合理使用造成的。黄芪、当归、党参等药材常发麻口病,潜藏在土壤中的线虫先是咬破根部的表皮组织,细菌侵入后根部开始腐烂,导致减产甚至绝产。为了杀灭害虫,有的农民就大量喷施农药。
滥用农药包括错误的农药品种、过多的使用量和使用次数、使用时间和收获时间相隔太近。每一种农药的作用机理和防治效果都有针对性,如果选错药,不但不能防治病虫害,反而增加了生物抗性,白花钱还使残留无端增加。
销售的多是高效低毒低残留农药。如果使用时间距离收获期太近,药物没来得及降解,同样会引起残留超标。
药材中农药残留超标的真相更令人震惊,这也是我国中药材出口最大的拦路虎。从检测统计可以看出,我国中药材中农药残留污染具有普遍性,几乎在所有的样品中都有检出。
三十年前,为了消灭长白山上的松毛虫,曾组织飞机在林区大规模洒下666等剧毒农药,至今该成分仍不时在长白山区的人参中被检出。
中医的内行人都知道这句谚语:“三月茵陈四月蒿,五月砍来当柴烧。”药王孙思邈更在一千多年前直接指出,不按时节采摘的中药材,有名无实,跟烂木头没有什么两样。
中药市场放开以后,药材变成了“农副产品”,没多少人再指导农民种药了。现在种药主要靠价格调节,哪个上涨种哪个,哪种方法长得最大最快就用哪种。为了尽早上市,药农采收的天麻里面都是瘪的。桔梗生长两三年才能达标,现在人工种植一年就可以了。
杜仲等皮类药材,过去选择的标准是皮必须有0.3厘米厚,树龄一般10-15年,折断后杜仲丝拉都拉不动,那才有效。现在不管年限,也不管加工、研炒了,当年种的都拿来用,都是薄皮和枝皮的,也根本没有丝,疗效相差极大。
黄芩五寸长才能用,现在才长到一寸长就被挖出来了。甘草、大黄三年以上的才能达标,可农民一旦遇到价好的年份,就会提前采收。
可见,很多中医药材的种植生长自然周期被盲目的人为缩短,中药材凝结的自然天地精华元气大大减少,中医药材的疗效自然和以前的同样的药材效果比不了。
目前,中药材种质退化、种子种苗质量较差等问题普遍存在,严重制约了中医药行业健康发展。
种好苗好药材好,种子是中药质量的源头。长期以来,中药材的种子种苗多处于“就地采收—就地留种—就地再栽培”的原始循环状态,“只种不选,只选不育”,加之受种源不清、环境条件等影响,无法保证中药材稳定的生长性能和药用性能。多年生黄芪、甘草的发芽率仅在60%左右。阳春砂为多年生植物,如果不及时筛选提纯,易造成种质退化。
三七在北方安家、虫草在大田引种、黄连在平原栽培……道地品种在区域间的引种过程中出现混杂、退化现象,导致种子种苗与药材品质下降。野生种质资源在遗传上存在明显的多样性,不同的种群甚至个体,外观性状、化学成分含量等具有较大差异,以致产量与质量不稳定。
文章来源:《辽宁中医杂志》 网址: http://www.lnzyzzzz.cn/zonghexinwen/2021/0811/703.html